A Secretaria de Educação de Ilhéus afirma que a merenda escolar da rede municipal de ensino será reforçada com alimentos orgânicos. A finalidade, segundo a Prefeitura, é ampliar o cardápio oferecido nas escolas. Além de qualificar o trabalho dos merendeiros e melhorar a qualidade da alimentação oferecida aos estudantes, a inciativa também fortalece a agricultura familiar local, com o uso destes produtos na merenda escolar. Cerca de cem profissionais do setor de merenda escolar da rede municipal participaram de capacitação. O curso foi ministrado pela chefe e agricultora agroecológica, Amanda Marfil, com apoio do chefe de cozinha, Rico Araújo, e parceria o Sebrae, Rede de Agroecologia Povos da Mata, Institutos Arapyaú, Taboa e Mecenas da Vida.
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